Module Stocks Ventes CBO Niveau 2

Mis à jour le : 31/10/2025

Module Stock – Ventes J2 – Durée 1j

Objectifs pédagogiques

  • A l’issue du stage, le stagiaire pourra gérer les fichiers de base et prendre en main l’outil
Public : Responsable du Service Traiteur, Chef de Projet
Prérequis : Le stagiaire doit connaître les pratiques liées aux métiers de la Restauration

Programme de la formation

1. Rappels :

  • Rappel sur les principes de base du progiciel.

  • Principe d’utilisation : déplacement du curseur, utilisation de la souris, touches de raccourci.

2. Rappels de la session précédente :

  • Paramètres de base.

  • Stock : articles / secteurs.

  • Lien Stock / Cartes de vente.

  • Fiche de préparation pour dispatch.

3. Fichier clients :

  • Fiche client :

    • Création, édition, modification, suppression des fiches.

    • Appel en liste.

  • Adresses client :

    • Création, édition, modification, suppression des fiches.

  • Interlocuteurs clients :

    • Création, édition, modification, suppression des fiches.

4. Catalogues et cartes (suite) :

  • Création de l’en-tête de la carte : copie d’une carte existante.

  • Création des assortiments : avec prix ou forfait.

  • Gestion d’une saison :

    • Gestion par période.

    • Édition.

  • Personnalisation des ventilations comptables.

  • Association d’une image et/ou d’un mémo.

5. Documents :

  • Gestion de la liste des documents : barre d’outils, résultat de la recherche, etc.

  • Application de filtres simples ou élaborés.

  • Gestion de la signalétique.

  • Les calendriers.

  • Types de documents par couleurs :

    • Ouvert, fermé, partiel.

    • Pointé total, pointé partiel, non pointé.

    • Transféré en comptabilité.

  • Informations de la ligne.

  • Descriptif des types de documents :

    • Devis.

    • Commande.

    • Livraison.

    • Facture.

  • Transformation de document :

    • Au stade supérieur.

    • Annulation.

  • Édition.

  • Journaux par type.

  • Journaux par ventilation comptable.

Informations complémentaires

Moyens pédagogiques

Le client garantit la mise à disposition des personnes et matériels nécessaires au bon déroulement de la formation – Méthode de formation active s’appuyant sur un support de formation et des exercices à réaliser sur ordinateur – Formateurs ayant des compétences issues de leurs expériences professionnelles

Méthodes d'évaluation

Entretien informel - Contrôle des connaissances par échange de questions/réponses et exercices pratiques. Fiche d’appréciation remplies par le stagiaire en fin de formation - Feuille de présence

Modalités et délais d'accès

A la signature de la convention, 2 semaines avant le début de formation

Accessibilité (handicap)

Nous contacter contact@psm-vpsd.fr

Divers

1 jour de formation = 7 heures